コースメニュー
Corsa A お一人様 ￥３，２００円
定番メニューを組み合わせた、シンプルなコースです。内容はスタッフまで。
Antipasto 【本日の前菜】 |
Pasta 【本日のパスタ】 |
Secondo Piatto 【本日のメイン料理】 |
Dolce 【本日のデザート】 |
Caffe o Te 【コーヒーまたは紅茶】 |
Corsa B お一人様 ￥５，２００円
ちょっと贅沢なフルコースです。内容はスタッフまで。
Amuse 【本日のアミューズ】 |
Antipasto freddo 【本日の冷前菜】 |
Antipasto coldo 【本日の温前菜】 |
Primo Piatto 【本日のプリモピアット】 |
Secondo Piatto 【本日のメイン料理】 |
Dolce 【本日のデザート】 |
Caffe o Te 【コーヒーまたは紅茶】 |
グランドメニュー
【前菜】ANTIPASTO |
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| 有頭海老の香草岩塩焼き | ￥1,280 |
| 有頭えびを殻ごと岩塩に包んで香ばしく焼きました。 | |
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| ロメインレタスたっぷりのシーザーサラダ | ￥950 |
| 定番のシーザーサラダです。初めの一品でどうぞ。 | |
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| ルッコラ、マッシュルーム、パルミジャーノのサラダ | ￥980 |
| レモンのドレッシングとの相性はバツグンです。是非オススメです。 | |
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| ニュージーランド産スモークサーモンのサラダ | ￥980 |
| お客様のりリクエストにより、スモークサーモンメニュー登場です。 | |
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| フルーツトマト、モッツァレラチーズのサラダ "カプレーゼ" |
￥980 |
| イタリア料理の王道"カプレーゼ"です。 | |
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| 本日の前菜盛り合わせ3種 | ￥900 |
| 本日の前菜盛り合わせ5種 | ￥1,300 |
| 内容はスタッフにお訪ねください。 | |
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| カマンベールチーズのフライ | ￥600 |
| お酒のおつまみに是非。 | |
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| サンニダーレ産生ハム、ミラノサラミ、自家製ピクルスの盛り合わせ | ￥980 |
| 生ハム、サラミの塩味とピクルスの酸味が良く合います。 | |
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| ３種のソーセージのグリル | ￥1,050 |
| 生ソーセージ"ブラッドワースト"とチョリソ、バジル風味の３種です。ビールとどうぞ。 | |
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| ２色のライスコロッケ・アランチーニ | ￥600 |
| イカスミのリゾットとトマトのリゾットをそれぞれコロッケにしました。 | |
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| フリットミスト | ￥1,200 |
| 甘海老、ヤリイカ、白身魚を季節の野菜とセモリナ粉にまぶし揚げました。 | |
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| フランス産フォアグラのポワレ彩り野菜のソテーと | ￥2,000 |
| フランボワーズのビネガーとフォン・ド・ヴォーを使ってソースにしました。 | |
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| 国産牛フィレ肉のカルパッチョ ルッコラとパルミジャーノレジャーノを添えて |
￥1,500 |
| 産地は日によって変わりますが、霜も入って良い肉です。 | |
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| イタリア、フランスチーズの盛り合わせ３種 | ￥900 |
| イタリア、フランスチーズの盛り合わせ６種 | ￥1,600 |
| 内容はスタッフにお訪ねください。 | |
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| グリーンアスパラガスのオーブン焼き ポーチドエッグ乗せトリュフオイル |
￥980 |
| 温製前菜の1番人気のメニューです。トリュフの香りをお楽しみください。 | |
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| 有機野菜のバーニャカウダ | ￥1,480 |
| 押しも押されぬ１番人気のメニューです。アンチョビと白味噌の2色ソースを食べ比べてください。 | |
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| マリネした本日の鮮魚のカルパッチョ 柚子胡椒のビネグレッタ | ￥1,400 |
| 柚子胡椒ってすごいですね。カルパッチョにもバツグンの相性です。 | |
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【パスタ】PASTA |
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| ■ビアンコベース■ＢＩＡＮＣＯ■ | |
| 浅利の白ワインソース・ボンゴレビアンコ フェデリーニ | １人前 ￥1,200 ２～３人前 ￥2,400 |
| パスタの定番 迷ったらこれで間違いない。 | |
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| 若鶏と木の子の軽い煮込みのスパゲッティーニ | １人前 ￥1,300 ２～３人前 ￥2,600 |
| 鶏肉と木の子を程よく煮込んだスパゲッティーニに合わせました。 | |
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| ベーコンと彩り野菜のペペロンチーノ スパゲッティーニ | １人前 ￥1,200 ２～３人前 ￥2,400 |
| ベーコンの旨味に彩やかな野菜の人気商品です。 | |
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| アンチョビとキャベツのフェデリーニ | １人前 ￥900 ２～３人前 ￥1,800 |
| シンプルなアンチョビベースのソースにシャキシャキのキャベツをどうぞ。 | |
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| 贅沢に魚介を使ったペスカトーレビアンコ スパゲッティーニ | １人前 ￥1,500 ２～３人前 ￥3,000 |
| 有頭海老 ホタテ ヤリイカ ムール貝 浅利を使った贅沢なスパゲッティーニです。 | |
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| ■トマトベース■ＰＯＭＯＤＯＲＯ■ | |
| フレッシュトマト、モッツァレラ、バジルのフェデリーニ | １人前 ￥980 ２～３人前 ￥1,960 |
| 1番人気のパスタ。自身の一皿です。 | |
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| 浅利のトマトソース・ボンゴレロッソ フェデリーニ | １人前 ￥1,200 ２～３人前 ￥2,400 |
| パスタの定番。当店でも大人気です。 | |
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| シラスとキャベツの軽いトマトソース フェデリーニ | １人前 ￥1,100 ２～３人前 ￥2,200 |
| シラスからの旨味がすごいです。あっさりとしながらパンチのある一品です。 | |
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| パンチェッタと彩り野菜のペンネアラビアータ 青唐辛子の辛味 | １人前 ￥1,200 ２～３人前 ￥2,400 |
| 豚バラ肉の塩漬けパンチェッタの旨味が出た一品です。 | |
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| 贅沢に魚介を使ったペスカトーレロッソ スパゲティーニ | １人前 ￥1,500 ２～３人前 ￥3,000 |
| 有頭海老 ホタテ ヤリイカ ムール貝 浅利をトマトソースで煮た贅沢なスパゲッティです。 | |
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| ■クリームベース■ＣＲＥＭＡ■ | |
| 木の子のクリームソースフォンドボー風味生ハム添え スパゲッティーニ | １人前 ￥1,200 ２～３人前 ￥2,400 |
| 店オリジナルのソースです。大人気商品です。 | |
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| パンチェッタ、アスパラガス、マッシュルームのスパゲッティーニカルボナーラ | １人前 ￥1,200 ２～３人前 ￥2,400 |
| みんな大好きなカルボナーラを当店では、ベーコンではなくパンチェッタ（豚バラ肉の塩漬け）を使用しています。 | |
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| 渡り蟹のトマトクリームスパゲッティーニ | １人前 ￥1,600 ２～３人前 ￥3,200 |
| 蟹の風味豊かなトマトクリームソースのスパゲッティーニです。 | |
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| 手長海老ととびっこのクリームソーススパゲッティーニ | １人前 ￥1,700 ２～３人前 ￥3,400 |
| 手長海老の香りのクリームソースにとびっこの食感が有る楽しい食感のスパゲッティーニです。 | |
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| サーモンと男爵芋、アスパラガスのクリームソーススパゲッティーニ | １人前 ￥1,400 ２～３人前 ￥2,800 |
| サーモンのクリームソースに男爵とアスパラを入れた北海道をイメージした一皿です。 | |
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| ■その他のベース■ＡＬＴＲＩ■ | |
| サーモンとジャガイモ、しめじの白味噌風味のスパゲッティーニ | １人前 ￥1,400 ２～３人前 ￥2,800 |
| クリームソースに白味噌の風味を加えた和風スパゲッティーニです。 | |
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| 蛤と長葱の柚子胡椒風味のスパゲッティーニ | １人前 ￥1,400 ２～３人前 ￥2,800 |
| 蛤のだしに柚子胡椒を合わせた上品な味のスパゲッティーニです。 | |
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| 生クリームを使わないスパゲッティーニカルボナーラ | １人前 ￥900 ２～３人前 ￥1,800 |
| 本来カルボナーラには生クリームを使いません。日本では生クリームを使う方がポピュラーですが、こちらの方が好きな方も大勢いらっしゃいます。 | |
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| 国産牛サーロインとニンニクたっぷりの焦がし醤油のスパゲッティーニ | １人前 ￥1,400 ２～３人前 ￥2,800 |
| 鉄板焼き屋のガーリックライスをスパゲッティーニでイメージしました。 | |
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| インゲンと男爵の入ったリングイーネ・ジェノベーゼ | １人前 ￥1,400 ２～３人前 ￥2,800 |
| 定番のパスタです。バジルのペーストをパスタにからめた香り豊かな一品です。 | |
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| 鰻のトマトソーススパゲッティーニ山椒の香り | １人前 ￥1,400 ２～３人前 ￥2,800 |
| 鰻を煮込んだトマトベースのソースをスパゲッティーニに仕立てました。鰻と山椒で相性もバッチリです。 | |
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| ■自家製生パスタ■ＰＡＳＴＡ ＦＲＥＳＣＡ■ | |
| ローズマリーを練り込んだタリアッテレ・ボロニェーゼ | １人前 ￥1,500 ２～３人前 ￥3,000 |
| 定番のボロニェーゼですが、パスタを手打ちのタリアテッレにしました。とてもよい香りです。スパゲッティーニでも御用意致します。 | |
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| 栗を練り込んだタリアテッレ 鴨と九条葱のソース | １人前 ￥1,500 ２～３人前 ￥3,000 |
| 鴨のソースだけに九条葱を合わせました。自家製のタリアテッレとたっぷりの黒胡椒を合わせ召し上がってください。スパゲッティーニでも御用意致します。 | |
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| カレー粉を練り込んだタリオリーニ オマール海老のクリームソース | １人前 ￥1,900 ２～３人前 ￥3,800 |
| 当店オリジナルのパスタです。オマール海老とカレーの相性はバツグンです。おすすめ度☆３つです。 | |
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【ニョッキ】ＧＮＯＣＣＨＩ |
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| ゴルゴンゾーラのクリームソース | １人前 ￥1,000 ２～３人前 ￥2,000 |
| 定番の一品です。黒胡椒の香りと、胡桃の食感を楽しんで下さい。 | |
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| パルミジャーノレジャーノのクリームソース | １人前 ￥1,000 ２～３人前 ￥2,000 |
| こちらも定番のソースです。パルミジャーノレッジャーノの塩味がたまりません。 | |
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| 彩り野菜と芝海老のラグーソース | １人前 ￥1,100 ２～３人前 ￥2,200 |
| おすすめの一品。ニョッキには甲殻類が良く合います。 | |
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| 南瓜のクリームソース | １人前 ￥1,000 ２～３人前 ￥2,000 |
| 南瓜の色彩かな、クリームソースです。 | |
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【リゾット】ＲＩＳＯＴＴＯ |
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| ゴルゴンゾーラのリゾット | １人前 ￥1,000 ２～３人前 ￥2,000 |
| 定番の一品です。黒胡椒の香りと、胡桃の食感を楽しんで下さい。 | |
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| ５種の木の子とパルミジャーノレジャーノのリゾット | １人前 ￥1,100 ２～３人前 ￥2,200 |
| 良くソテーした木の子とパルミジャーノレッジャーノの定番リゾットです。 | |
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| ポルチーニ茸のリゾット | １人前 ￥1,300 ２～３人前 ￥2,600 |
| 円高のおかげで出来たリゾットです。なにも考えずオーダーして下さい。 | |
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| 新鮮魚介のトマトリゾット | １人前 ￥1,200 ２～３人前 ￥2,400 |
| ムール 浅利 ヤリイカ 海老 帆立 水蛸が入った旨味たっぷりのリゾットです。 | |
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【ピッツァト】ＰＩＺＺＡ |
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| マルゲリータ | ￥950 |
| バジル モッツァレラチーズ | |
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| ナポリターナ | ￥1,100 |
| オリーブ ケッパー アンチョビ バジル | |
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| ビスマルク | ￥1,250 |
| ベーコン マッシュルーム タマゴ | |
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| ピカンテ | ￥1,100 |
| ハラペーニョ 青唐辛子 ニンニク チョリソ | |
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| プロシュート | ￥1,100 |
| 生ハム ルッコラ | |
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| マルゲリータビアンカ | ￥1,100 |
| プチトマト バジル | |
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| カルボナーラ | ￥1,200 |
| ベーコン マッシュルーム カルボナーラソース パルミジャーノレジャーノ | |
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| プロシュートビアンカ | ￥1,000 |
| 生ハム ルッコラ | |
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| ４フォルマッジ | ￥1,200 |
| モッツァレラ ゴルゴンゾーラ スカルモッツァ パルミジァーノ | |
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| Pizzaトッピング | |
| ￥150 タマゴ ニンニク ハラペーニョ チョリソ バジル ￥200 アンチョビ 青唐辛子 ベーコン ルッコラ トマト ハチミツ ￥400 モッツァレラチーズ ￥500 生ハム |
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【魚料理】ＰＥＳＣＥ |
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| 本日の鮮魚グリル・ポワレ・ムニエル | ￥1,500 |
| グリルは網焼き、ポワレはフライパン、ムニエルは小麦粉をまぶしてバターで焼く。 | |
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| 本日の１本魚のフリット又はアクアパッツァ | ￥2,200 |
| どちらに合うかはスタッフまで。 | |
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| オマール海老のグリル、アンチョビバターのソース | ￥1,700 |
| 香ばしく焼き上げたオマール海老にこれまた香ばしいアンチョビバターをかけてお召し上がりください。 | |
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| 鮪のかまの香草ロースト | ￥1,500 |
| 鮪のカマをオーブンで焼き上げます。少々お時間が掛かりますのでご了承ください。 | |
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| ズッパ ディ ペッシェ | ￥2,800 |
| 魚介類を焼き、トマトソースで煮込みます。出汁が出たソースは絶品です。 | |
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【肉料理】ＣＡＲＮＥ |
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| 柔らかく煮込んだ三元豚バラ肉とモッツァレラチーズのオーブン焼き | ￥1,800 |
| コンソメで4～5時間、じっくりと煮込みました。 | |
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| 骨付き豚ロースのカツレツ | ￥2,000 |
| 約230グラムの肉を伸ばしカツレツにしました。シンプルにレモンとトマトソースで。 | |
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| バルバリ鴨のロースト オレンジのソース | ￥1,800 |
| 皮目をぱりっと焼き上げた鴨を定番のオレンジソースで。 | |
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| 骨付き仔羊背肉のロースト ホワイトバルサミコと粒マスタード | ￥2,000 |
| ローストした仔羊に煮詰めたホワイトバルサミコと粒マスタードを。 | |
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| オックステールの赤ワイン煮込み | ￥2,000 |
| 牛のしっぽを赤ワインでじっくり柔らかく煮込みました。おすすめの1品。 | |
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| 国産牛サーロインのグリル 西洋わさびのソース | ￥2,500 |
| ぴりっと来る西洋わさびのソースでお召し上がりください。 | |
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| 国産牛フィレ肉のロースト フォアグラのせ トリュフのソース | ￥3,500 |
| その名をロッシーニ。イタリアの美食家ロッシーニが好んで食べたとされるのが由来。豪華な1品です。 | |
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| ゲームヘンとりんご、新じゃがのロースト | ￥2,200 |
| ゲームヘンとはメスのひなどりです。新じゃが、りんごとローストします。レモンでお召し上がりください。 | |
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【ドルチェ】ＤＯＬＣＥ |
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| ティラミスとマロンのジェラート | ￥700 |
| ご存知定番の一品。マスカルポーネとココアは栗とよく合います。 | |
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| ガトーショコラとココナッツのジェラート | ￥650 |
| ガトーショコラの苦味とココナッツの甘味を一緒に。 | |
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| ホワイトチョコのレアチーズケーキとカシスシャーベット | ￥700 |
| お客様の要望にお答えし見事復活。 | |
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| タルトタタンとバニラアイス | ￥700 |
| カラメル風味のりんごのケーキ タルトタタンとバニラのマリアージュ。 | |
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| パンナコッタとマチェドニア | ￥700 |
| パンナコッタの周りにマチェドニア（フルーツポンチ）可愛らしい1品です。 | |
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| 本日のコンポートとそのシャーベット | ￥700 |
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| ジェラートミスト ドルチェミスト |
￥600 ￥1,000～ |
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